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  合作好農-沈俊源

  在地無毒稻米種植

    第一次找到沈大哥,是在路邊一間不起眼的漫畫店,門口擺滿許多老舊的桌椅,看看老舊的漫畫店,充滿許多層層堆疊的故事,好客的沈大哥,說起了他的農田與故事。

    這一天,我們風塵僕僕的到了沈大哥在菁寮的稻田,看著每一株的稻穗結著滿滿的果實,沈大哥很認真地介紹灌漿,原來灌漿是由稻子從底部將漿打上去,漿就是我們富含澱粉所吃的米粒,在灌漿的時候,稻穗裡的是呈現液體的狀態,然後還要在等灌漿完後,再等稻穗變硬,才是我們所吃的米粒,第一次這麼親近稻田,也讓我對於各種農產品有更深一層的認識與了解。

    沈大哥說「說起從農的機緣,最早是因為老爸的健康出了問題,所以才開始接手2分半的稻田,在接手的過程中,思考著老爸架康出問題的原因,除了長期勞動,也有可能是因為接觸農業、化肥時間太長,才造成身體機能受損,當下就決定改採無毒農法種植」

    「這樣轉換的過程中有沒有遇到什麼困難?」「當然有阿,原本可以收成的份量,直落落的減少了一倍多,還不到一半,爸爸無法接受,一直認為種田就是要用農藥和化肥」

 

     「但我相信,只要方向是對的,堅持下去,絕對可以找到克服的辦法」沈大哥堅信,只要走在對的道路上,任何困難都是可以迎刃而解的。」

    「我知道無毒是正確的方向,但必須找到適合自己的步調與細節,那段時間,上網找資料,打聽哪裡有無毒農法課程,找到就前往參加,漸漸的,從各派別的無毒農法找出適合自己也是自己想要的方式,再運用到自己的田裡」

    經過長時間的奮鬥,終於在百試不厭當中,無毒稻田漸漸有了起色,和當初爸爸慣行農法的耕作方式相比,已不遜色。

    沈大哥說「自己會選擇無毒農法,並非有什麼了不起的遠大抱負和理想,就是單純想到不該任農藥與化學肥料繼續破壞土地,如果無法說服別人和我一起,就要先從自己開始,進自己的力,堅持下去」

沈大哥的米和菜都是用心呵護下的農產品,我們看著這些產品,細細的品味從泥土生長出來的安心。